ONDE HÁFUMAÇA,HÁGILMAR.
Churrasco de alta performance para eventos que exigem técnica impecável, brasa viva e uma execução que vira memória.
Quem acende a chama.
Mais de 15 anos na estrada, Gilmar transformou paixão pelo fogo em assinatura gastronômica. Especialista em cortes nobres, defumação ancestral e no espetáculo que só a brasa viva entrega.
Do fogo de chão às parrillas contemporâneas, cada evento é uma experiência sensorial — som da lenha estalando, aroma da fumaça, sabor que fica gravado.
Três formas de provar o fogo.
Eventos Corporativos
Networking em torno da brasa. Estrutura completa e roteiro do fogo para empresas que querem impacto real.
- ▸ Estação de brasa aberta
- ▸ Sommelier de cortes
- ▸ Equipe uniformizada
Catering Particular
Aniversários, casamentos e celebrações. Menu autoral desenhado para o seu evento, do coquetel ao encerramento.
- ▸ Menu personalizado
- ▸ Fogo de chão on-site
- ▸ Serviço à mesa
Workshops & Masterclass
Aprenda técnica de brasa direta, controle térmico e cortes com quem vive o dia a dia do fogo.
- ▸ Turmas reduzidas
- ▸ Kit incluso
- ▸ Certificado Gilmar BBQ
Próximas estações de fogo.
Cortes que provam o método.
Pronto pra acender o próximo evento?
Leve a autoridade do Gilmar BBQ para o seu evento. Atendimento em todo o território nacional.